Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, từ xây dựng và sửa chữa mô đến sản xuất enzyme và hormone. Thế nhưng, có nhiều người lại không tiêu thụ đủ protein, dẫn đến các vấn đề về sức khỏe. Sau đây là 15 dấu hiệu cho thấy bạn có thể thiếu protein trong chế độ ăn uống của mình.
Phù nề
Phù nề hoặc sưng tấy có thể xảy ra khi bạn không tiêu thụ đủ protein. Protein giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và sự thiếu hụt chúng có thể khiến chất lỏng tích tụ trong các mô, dẫn đến sưng tấy, đặc biệt là ở chân, bàn chân và mắt cá chân. Nếu bạn nhận thấy tình trạng sưng tấy không rõ nguyên nhân thì đó có thể là dấu hiệu cho thấy lượng protein bạn nạp vào không đủ.
Giảm khả năng miễn dịch
Thiếu protein có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn, khiến bạn dễ bị nhiễm trùng và mắc bệnh hơn. Protein rất quan trọng để sản xuất kháng thể và tế bào hệ thống miễn dịch. Khi lượng protein nạp vào không đủ, khả năng chống lại mầm bệnh của cơ thể bạn sẽ giảm, dẫn đến bệnh tật thường xuyên hơn.
Giảm mật độ xương
Protein rất quan trọng để duy trì sức khỏe của xương. Sự thiếu hụt protein có thể làm giảm mật độ xương. Ngoài ra, nồng độ protein thấp có thể làm suy yếu quá trình hấp thụ canxi và hình thành xương, làm tăng nguy cơ gãy xương và loãng xương. Đảm bảo lượng protein đầy đủ là điều cần thiết để có xương chắc khỏe.
Thay đổi cân nặng
Một sự thay đổi đột ngột, không rõ nguyên nhân về cân nặng – dù là giảm hay tăng – có thể là dấu hiệu của tình trạng thiếu protein. Protein giúp điều chỉnh sự thèm ăn và quá trình trao đổi chất. Lượng protein không đủ có thể làm gián đoạn các quá trình này. Bạn có thể bị sụt cân do mất khối lượng cơ hoặc tăng cân do tăng tích trữ mỡ.
Mệt mỏi
Không tiêu thụ đủ protein có thể khiến bạn luôn cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng. Protein là nguồn năng lượng bền vững, tình trạng thiếu hụt protein có thể dẫn đến giảm khối lượng cơ và suy nhược toàn thân. Đảm bảo hấp thụ đủ protein có thể giúp duy trì mức năng lượng của bạn trong suốt cả ngày.
Tóc mọc chậm hoặc rụng tóc
Protein là thành phần cấu tạo nên tóc và lượng protein không đủ có thể dẫn đến tóc mọc chậm hoặc thậm chí là rụng tóc. Nang tóc cần protein để tạo ra mái tóc khỏe mạnh và tình trạng thiếu hụt protein có thể khiến tóc mỏng, dễ gãy. Nếu bạn thấy tóc rụng nhiều hơn bình thường, có thể đã đến lúc bạn nên xem xét lại lượng protein tiêu thụ.
Giảm khối lượng cơ
Một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất của tình trạng thiếu protein là mất khối lượng cơ. Protein rất cần thiết cho quá trình phục hồi và phát triển cơ, nếu không hấp thụ đủ protein có thể dẫn đến teo cơ và suy nhược cơ. Lượng protein nạp vào cơ thể thường xuyên là rất quan trọng, đặc biệt là trong các hoạt động thể chất hoặc tập luyện sức mạnh.
Chậm trễ trong quá trình phục hồi sau khi tập luyện
Nếu cơ bắp của bạn mất nhiều thời gian hơn để phục hồi sau khi tập luyện, bạn có thể cần tiêu thụ nhiều protein hơn. Protein cần thiết để phục hồi các mô cơ bị tổn thương trong quá trình tập luyện nên sự thiếu hụt nó có thể làm chậm quá trình phục hồi và dẫn đến đau nhức kéo dài. Lượng protein nạp vào cơ thể đầy đủ có thể giúp tăng tốc độ phục hồi và cải thiện hiệu suất tập luyện.
Thay đổi tâm trạng
Protein đóng vai trò trong việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng. Thiếu protein có thể dẫn đến mất cân bằng các chất hóa học này, gây ra thay đổi tâm trạng, cáu kỉnh và thậm chí là các triệu chứng trầm cảm. Tiêu thụ đủ protein có thể giúp ổn định tâm trạng và cải thiện sức khỏe tinh thần.
Móng tay giòn
Móng tay yếu và giòn có thể chỉ ra rằng chế độ ăn của bạn cần nhiều protein hơn. Móng tay được tạo thành từ một loại protein gọi là keratin và sự thiếu hụt chúng có thể khiến móng tay trở nên mỏng, dễ gãy. Đảm bảo lượng protein nạp vào cơ thể đủ có thể giúp duy trì móng tay chắc khỏe.
Thường xuyên cảm thấy đói
Cảm thấy đói liên tục, ngay cả sau khi ăn, có thể chỉ ra tình trạng thiếu protein. Protein giúp bạn no và thỏa mãn nên việc không ăn đủ có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và ăn quá nhiều. Bổ sung nhiều protein hơn vào bữa ăn có thể giúp kiểm soát cơn thèm ăn và ngăn ngừa ăn vặt quá mức.
Nồng độ sắt thấp
Protein rất cần thiết để sản xuất hemoglobin – phân tử oxy trong các tế bào hồng cầu. Thiếu protein có thể dẫn đến nồng độ sắt thấp và thiếu máu, có thể gây mệt mỏi, yếu và làm da nhợt nhạt. Ăn thực phẩm giàu protein có thể giúp duy trì nồng độ sắt ở mức vừa đủ và ngăn ngừa thiếu máu.
Đầy hơi
Thiếu protein có thể phá vỡ sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, dẫn đến đầy hơi và khó chịu. Protein giúp điều chỉnh sự di chuyển của chất lỏng và chất điện giải nên sự thiếu hụt protein có thể gây tích nước và đầy hơi ở bụng. Tăng lượng protein nạp vào có thể giúp giảm đầy hơi và cải thiện tiêu hóa.
Vết thương ngoài da lâu lành
Protein rất quan trọng đối với quá trình phục hồi và tái tạo các mô da. Thiếu hụt Protein có thể làm chậm quá trình lành vết thương, vết cắt và vết bầm tím, khiến chúng mất nhiều thời gian hơn để phục hồi. Nạp đầy đủ protein là điều cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh và thúc đẩy quá trình làm lành diễn ra nhanh hơn.
Đau nhức cơ
Đau nhức cơ dai dẳng và chuột rút có thể là dấu hiệu cho thấy bạn không nạp đủ protein. Protein cần thiết cho việc duy trì và phục hồi cơ, do đó, thiếu hụt protein có thể dẫn đến cơ yếu và khó chịu. Tiêu thụ đủ protein có thể giúp ngăn ngừa đau nhức cơ và giữ cho cơ khỏe mạnh.
Nội dung bài viết được dịch từ nguồn: 15 Signs You’re Not Eating Nearly Enough Protein trên The Hearty Soul của Donna Dizon trên The Passport Kitchen
Bạn có thể quan tâm:
Mình muốn nghe ý kiến của các bạn về bài viết này để mình có thể cải thiện chất lượng bài viết hơn nữa.